首页>穿到60年代的生活秋风萧萧 > 第38章
第38章(第3页)
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&ldo;我不去看,等会杀完了叫我。
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&ldo;去吧雪儿,很有趣的,等会就要做杀猪菜了。
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&ldo;雪儿你怎么喜欢跟着奶奶学这些无聊的东西,外面多好玩啊!&rdo;
雪儿决定不和没见识的人讨论这个问题,x绣可是艺术的结晶,是瑰宝啊年轻人。
&ldo;你先去吧,我马上就来了。
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&ldo;那你快来啊。
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雪儿又继续在房里做了半个小时的绣活才出门,这个时候猪已经杀好了,现在在拆肉。
猪被分成两半,猪嘴用铁钩勾住挂在木梯上,另一半摆在门板上太分割。
农村的门都能卸下来,每到杀年猪或者办酒的时候门就成了巨大的案板。
家里并不怎么缺钱所以张老太决定家里的肉不卖出去。
到时候做成腊肉,想吃的时候就做一点吃。
按照村里的规矩,杀猪以后要做一锅肉菜请村里人吃一顿。
猪血已经凝固,张老太和帮忙的妇女把猪血切成块。
她们用拆下来的骨头炖汤,猪内脏洗干净切块,一起放入铁锅中炖。
做完这一切又女人们又开始洗白菜,等会要加入铁锅里。
每个上门吃菜的人都或多或少的带着一些白菜。
锅里的汤烧开后特别香,隔着老远就能问道。
小孩子们围着铁锅跑来跑去,时不时往锅里张望。
妇女们翻着锅里的肉,等肉都熟了以后她们把白菜切碎倒进锅里。
张其带着雪儿,一人拿着一个碗过来盛肉盛汤吃。
张老太给孩子们一人盛了一碗菜,还特意多盛了几块肉。
兄妹两端着饭碗去堂屋坐着吃饭,家里好不容易吃一次白米饭,张其兴奋极了。
&ldo;给你,我吃不完这么多。
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