第16章 红伞伞白杆杆
羊被拉过来了。
秃瓢小酋长兴致不错,再次赞许地看了看赵榛,随后亲自杀羊。
到底是战场屠夫,杀羊功夫也是了得,一刻钟不到,羊皮,羊肉,羊骨,下水,都分离得明明白白。
就是分得太明白了,羊骨头上的肉少得可怜。
赵榛取过羊骨,先起锅烧水,将砍断的羊脊骨彻底煮透,再拿金兵藏着的酒浇在骨头上,点盐少许,用火烘烤,直至骨头焦香,咸鲜之味沁鼻。
田君君继续憋着默不作声,只是又馋又崇拜地看着赵榛。
而秃瓢一脸嫌弃,这俩俘虏有肉不吃,专啃羊骨?
韩川倒是来了兴致,过来一起啃了起来。
“你知道吗,苏东坡说这个东西能吃出螃蟹味,以后的人管叫它羊蝎子。”
赵榛狠狠啃着,不忘介绍菜品。
韩川啃得比赵榛专注,似听非听,“羊骨架是挺像蝎子的,没吃出螃蟹味来,这可比螃蟹好吃多了。”
第二锅水很快又开了,奚人士兵在秃瓢的指挥下,放入羊肉,又小心加了一块盐巴。
这是汴梁城里抢来的青盐。
青盐,是一种产于西北盐湖的粗盐。
虽说是粗盐,在宋代,已经算是高品质盐了。
它属于外贸品,在当时,甚至是奢侈品。
党项、羌与吐蕃人,靠着这个盐,进行边贸,换取宋人的粮食、布匹与茶叶等生活必需。
锅里咕嘟咕嘟,约莫两炷香时间,有些炖肉香味飘了开来。
赵榛给韩川使了一眼色,韩川会意,捧出已经洗过水的毒牛肝菌,一股脑儿倒了下去,沁人心魄的香气直接把营地覆盖了。
篝火闪耀,月光如水般泄下,抬眼西边,黛青色的山峦若隐若现。
是五马山。
营地里的人全都聚拢过来,有人喝酒,有人喝汤,唱起了难听的歌。
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