第178章 守岁（第3页）

贺云熙说，“看来这计划还得推迟一些。”

“租呢？”

贺云熙摇头：“我暂时没有租的想法。”

“为何？”

“要做酒楼或者火锅店，都少不了装修。

不是自己的铺子，没有那么方便。

若是事业刚起步，对方毁约不租了，很麻烦。”

贺云熙说，“再者，年前结算的阿胶糕的分成就有两百多，后面不会比这个少。

加上年后卖调料，一两千两应该也要不了几个月。

如果穆叔那边分成多，说不定还用不了多久。”

不是租一定不行，而是她觉得有那个能力买，只是晚那么两三个月，相比之下她更愿意买。

而且她现在也没那个精力立马就将火锅店开起来，所以不用那么急。

陆彦懂了她的想法，觉得也可以。

“那人呢？从你的规划来看，买人是最合适的。”

他问。

“买人也可以的。

不过要遇到合适的才行。”

贺云熙说，“这火锅其实并不复杂，重要的就是汤底的炒制，这个是重中之重，必须要买到合适的。

其他的，招人买人都可以。”

火锅很简单，关键在于火锅料。

火锅料好吃，这东西就好吃，火锅料不好吃，那就吸引不了客人。

至于配菜那些，并没有什么技术含量。

这也是为什么前世到处都能看到火锅店的原因。

两人一边吃一边说着开店的事情，吃完后陆彦主动将碗收到了篮子里，然后两人继续守岁，一直到子时中的到来。

“噼里啪啦——”

时间一到，外面立即响起了鞭炮的声音。

新的一年，正式到来。

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