第6章

有掌柜问道：&ldo;这样真的可行吗？&rdo;

凌云知道现在说太多也没有说服力，于是道：&ldo;可不可行，现在说也没有意义，试试就知道了。

&rdo;

掌柜们崩溃无语，这种事真的可以说的这么云淡风轻吗？万一不可行是要大亏的，不过他们也知道，东家虽然小小年纪，可是主意极大，她决定要这么做，也没有他们多说的余地，自己只要做好份内的事就好。

凌云看到掌柜们满脸的无奈，说道：&ldo;别苦着脸了，要对我有点信心，再说，就算失败了也不至于倾家荡产，不用担心，不会让你们没钱吃饭的。

&rdo;

掌柜们互相看看，满脸复杂的离开了，各自回去准备铺子新开张的事情了。

美玉坊的掌柜们离开后，管家传话来说，上次凌云要的二十个识字的下人买齐了，问她要怎么安排。

凌云让管家安排个地方，她第二天就去教他们记账。

第二天凌云去的时候把清霜和绿竹青萝三个也叫上一起去学了，凌云想着，以后她们也是要帮自己打理这些事情的，教会了她们，自己也能轻松些。

凌云打算把这些人教完之后，放到商铺田庄去学习处理事务，等到能够独挡一面的时候，也到了扩张产业的用人之际，正好可以解决人手不够的问题。

第六章市场调查

清霜快步走进凌云阁，然后对凌云说道：&ldo;姑娘，刘掌柜来了。

&rdo;

凌云道：&ldo;你陪我去见见他。

&rdo;

凌云到会客厅的时候刘掌柜正在喝茶，凌云坐下之后，刘掌柜说道：&ldo;东家，珍味阁已经重整好了，可以挑个时间开张了。

&rdo;

凌云道：&ldo;就三天后开张吧，我这有张宣传图纸你拿回去多做些，这两天找些人到大街上去派发，尽量让多的人知道珍味楼开张的消息，务必要突出咱们的特色菜酱汁牛排和特色糕点彩虹蛋糕的宣传。

&rdo;

刘掌柜连连称是。

凌云接着说：&ldo;在楼里写上醒目的提醒，为了庆祝新店开张，酱汁牛排和彩虹蛋糕在开张的前三天可以随意购买，正常营业之后每天各卖十份，取十全十美之意，顾客先到先得，卖完为止。

&rdo;

刘掌柜问：&ldo;这是为何？顾客有需求时就该满足，为什么只卖十份？&rdo;

&ldo;当然是物以稀为贵，再好吃的东西，吃多了也没意思了，我们不是单纯的靠这两样东西挣钱，而是通过它们吸引客源，顾客长期对我们的东西有兴趣，珍味阁的客源才会有保障。

&rdo;

刘掌柜忍不住赞赏凌云长远的商业目光，&ldo;东家的方式确实极好，完全抓住了顾客的心理，客源不断才是长久的经营之道。

&rdo;

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