第6章(第3页)
&rdo;顾盼见了高兴极了。
这个年代鸡皮和鸡头、爪子、内脏类的都不值钱。
别说是花钱买,就是自家炖鸡,很多人都把这些挑出去。
&ldo;妈,有没有卖鸭子的?那些鸭头他们怎么处理了?&rdo;顾盼一边收拾鸡头一边问着。
&ldo;这鸭子肉本来就膻味重,头和屁-股根本就没人吃。
听说南边广东那边有人吃,做法很特殊,咱们这边的人都不敢尝试。
那些买了鸭子的人,都让卖主把头尾去掉。
卖主拿回去,估计不是扔就是剁碎了喂猪和狗了。
&rdo;
顾盼听了眼前又是一亮,不过她不着急,慢慢来。
她相信全世界的吃货都是一样的,不分地域,不分做法,只要味道好,什么时候都有人喜欢。
顾盼让妈妈把带来的锅放到炭火上,里面放上水烧热,然后把鸡皮和鸡头、鸡屁-股稍微放进去汆一下再串串。
眼见时间差不多,顾爸爸把东西全都放到车上,又往夜市去了。
夜市在镇中心的那条街上,两边都是铺子,门口的马路牙子上就是摆摊的地方。
现在才下午四点,已经有人开始出摊了。
到了那边顾爸爸觉得有点抓瞎,每个人似乎都有固定的摊位。
&ldo;爸,到这边来。
&rdo;临来之前顾盼已经打听过了,夜市中间是最好的位置,尾巴位置最差。
他们是后来的,乖乖往最后面排就对了。
&ldo;你们是第一天出夜市?&rdo;旁边是个卖零碎布头的老伯,看见他们卸车热情的问着。
顾盼赶忙过去说话,她先笑后说话,一口一个大爷,老伯见了心里欢喜告诉他们不少摆夜市的规矩。
&ldo;咱们这地方虽然便宜点,好在可以多占些地方。
这要是放到中间去,你们这两张桌子一放,就得出两份税钱。
都是小本生意,一个月交五块钱都难挣,要是交双份就干不了了。
咦,看你们这架势像是卖吃的,可瞧着不认得。
&rdo;
顾爸爸把一切都收拾好,也过来跟老伯拉家常。
只不一会儿的功夫,他们就熟悉起来。
顾培第一次来夜市,看什么都觉得新奇。
顾盼眼见没到上人的时候,就带着她四下里去看看。
&ldo;不能看见什么就嚷着要,等赚了钱姐都给你买!
&rdo;顾盼拉着妹妹的手叮嘱着。
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